Table of Contents
Để bổ sung vitamin C trong mùa hè, nhớ ăn 5 loại rau củ, bổ sung nước, trắng da và tăng cường miễn dịch, càng ăn càng khỏe
Mùa hè rất nóng, bạn phải biết cách phòng chống say nắng, say nắng, đồng thời phải biết cách bổ sung vitamin C, vừa có tác dụng chống nắng, vừa làm trắng da, đồng thời có thể tăng cường khả năng miễn dịch, không chỉ vậy, hầu hết các loại rau củ đều có hàm lượng vitamin cao C rất giàu nước, tiêu thụ thường xuyên có thể bổ sung cho cơ thể một lượng ẩm nhất định.
Bổ sung vitamin C mùa hè, nhớ ăn thêm 5 loại rau củ, dưỡng ẩm, trắng da và tăng cường miễn dịch, càng ăn càng khỏe! Hãy đến và xem nó, cũng có thể làm theo và vượt qua mùa hè một cách suôn sẻ.
Mướp đắng
Công thức gợi ý: Lạp xưởng xào khổ qua
Khổ qua rửa sạch, bỏ đầu và đuôi, bỏ cùi trắng bên trong, thái miếng vừa ăn. Cắt xúc xích thành lát mỏng. Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ hành lá.
Cho nước vào nồi, đun sôi, đổ khổ qua vào, nấu khoảng 1 phút, vớt ra, lại đổ nước lạnh vào, gạn nước.
Cho dầu vào nồi khác, đun nóng, cho xúc xích vào xào khoảng 10 giây rồi cho hành lá cắt nhỏ vào xào thơm.
Sau đó trút khổ qua vào xào chín tới, nêm chút muối và đường vào xào đều là món ăn đã sẵn sàng, nhẹ nhàng thanh mát, đặc biệt thích hợp cho mùa hè. Ăn mướp đắng để hạ hỏa và bổ sung vitamin C, nhớ ăn thường xuyên.

Cà chua
Công thức đề xuất: Đậu hũ non nấm kim châm sốt cà chua
Cà chua rửa sạch, dùng dao cắt ngang, cho vào nồi nấu khoảng 1 phút, sau khi vỏ nứt ra thì vớt ra, bỏ vỏ. Sau khi chế biến, cắt cà chua thành những khối nhỏ để sử dụng sau.
Nấm kim châm bỏ rễ, rửa sạch, tách ra. Đậu hũ non được cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó phủ một lớp bột và chiên trên chảo cho đến khi vàng cả hai mặt.
Cho dầu vào nồi khác, đun nóng, đổ cà chua vào, cho nước xốt vào xào, sau đó dùng thìa nghiền nát cà chua, trút nấm kim châm vào xào đều.
Sau đó thêm đường, nước tương, dầu hào và nước vào, đảo đều và nấu trong hai phút.
Cuối cùng cho đậu hũ non vào xào, rưới sốt cà chua lên rồi tắt bếp, rắc ít hành lá cắt nhỏ ra đĩa. Vị chua ngọt rất ngon miệng, thích hợp cho mùa hè.

Bông cải xanh
ông thức gợi ý: Ức gà xào bông cải xanh
Bông cải xanh được chia thành những bông nhỏ, ngâm trong năm phút và rửa sạch hai hoặc ba lần. Ức gà rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ, thêm muối, tiêu, nước tương nhạt và tinh bột, trộn đều, ướp trong 10 phút.
Cho nước vào nồi, đun sôi rồi thả bông cải vào, nấu khoảng 1 phút, vớt ra để ráo. Đập dập tỏi và cắt thành tỏi băm nhỏ. Thích ăn hạt tiêu cay hoặc ớt đỏ.
Cho dầu vào nồi, đun nóng, cho thịt đã thái hạt lựu vào xào đến khi chuyển màu, dọn ra đĩa.
Chắt lại dầu nền rồi cho tỏi băm vào phi thơm rồi đổ bông cải vào xào cho đến khi xém cạnh thì đổ thịt thái hạt lựu vào xào đều.
Nêm muối vừa ăn là món ăn đã hoàn thành.

Ớt xanh
Công thức đề xuất: Khoai tây chiên với ớt xanh
Ớt xanh rửa sạch, thái miếng nhỏ. Gọt vỏ và rửa khoai tây, cắt thành lát mỏng và rửa hai hoặc ba lần để loại bỏ tinh bột. Sau khi chế biến, để ráo nước.
Cho dầu vào nồi, đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho khoai tây đã cắt miếng vào xào khoảng 1 phút.
Sau đó thêm một ít nước tương nhạt và xào đều, sau đó thêm một ít nước, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong một hoặc hai phút cho đến khi các miếng khoai tây còn sống.
Sau đó đổ ớt xanh vào xào đều, sau đó cho thêm một chút muối và nước cốt gà vào, xào đến khi ớt xanh nát thì vớt ra.

Cải bó xôi
Công thức đề xuất: Trứng cuộn với rau bina
Bỏ rễ rau bina và rửa sạch. Đập trứng vào một cái bát và khuấy đều và đặt sang một bên.
Cho nước vào nồi, sau khi sôi cho cải bó xôi vào, nấu khoảng nửa phút, vớt ra để ráo.
Cho dầu vào nồi khác, đun nóng, đổ nước trứng vào, cho từng miếng nhỏ vào xào, không chiên quá lâu. Đun nóng dầu trở lại, cho cải bó xôi vào xào đều.
Tiếp tục cho dầu hào vào xào đều. Cuối cùng đổ trứng vào, thêm muối, lật vài lần rồi bắc ra khỏi chảo.

5 loại rau củ trên đều chứa hàm lượng vitamin C cao, nhớ ăn thường xuyên sẽ bổ sung nước, trắng da và tăng cường miễn dịch. Đó là tất cả những gì chúng tôi chia sẻ, nếu bạn thích, hãy theo dõi thêm các bài viết khác nhé.