Table of Contents
Mùa hè đến rồi, nhiệt độ ngày càng cao, trước khi ra ngoài nhất định phải bôi kem chống nắng để tránh bị cháy nắng, say nắng, ngoài ra, bạn cũng nên ăn nhiều rau củ quả giàu vitamin C có tác dụng làm trắng da, tăng cường miễn dịch Và những tác dụng khác, rất có lợi cho cơ thể, không hiểu.
Để bổ sung vitamin C trong mùa hè, bạn nhớ ăn thêm 5 loại rau củ vừa làm trắng da, tăng cường miễn dịch, an lành tận hưởng mùa hè nhé! Cùng tham khảo những món ăn tại nhà sau đây vừa đơn giản, dễ làm lại có tác dụng giảm béo, càng ăn càng trẻ lâu.
Cà chua
Công thức đề xuất: Gà với cà chua và ngô
Ức gà rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ, thêm muối, nước tương nhạt và tinh bột, trộn đều, ướp trong 10 phút.

Rửa sạch cà chua, chần qua nước sôi vài phút hoặc nấu trực tiếp trong nồi, bỏ vỏ và cắt thành khối vuông nhỏ. Rửa sạch hạt ngô.
Cho dầu vào nồi đun nóng, cho cà chua vào xào lấy nước cốt, sau đó cho ngô hạt, sốt cà chua, xì dầu nhạt vào xào khoảng 1 phút.

Sau đó trút thịt gà đã cắt hạt lựu vào, đảo vài lần, đun lửa nhỏ một lúc, khi thịt gà đã cắt hạt lựu chín thì vặn lửa lớn để chắt lấy nước cốt. Nếu ít nước cà chua thì cho một ít nước vào trước, sau đó đổ thịt gà đã thái hạt lựu vào.
Rau muống
Công thức gợi ý: Đậu hũ chiên rau muống
Rau muống rửa sạch, bỏ lá, có thể dùng lá để nấu canh hoặc ốp la, nếu không muốn phiền phức thì không cần bỏ lá, nhưng rau xào sau khi bỏ lá sẽ ngon hơn sảng khoái.
Cắt thân rau thành từng khúc nhỏ; rửa sạch đậu phụ khô và cắt thành dải nhỏ; rửa sạch ớt đỏ và cắt thành dải mỏng; cắt tỏi thành tỏi băm nhỏ.

Cho dầu vào nồi, đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó đổ đậu hủ khô vào xào khoảng 1 phút.
Sau đó đổ cọng rau mồng tơi và ớt đỏ vào xào nhanh tay, sau đó cho muối và xì dầu vào xào đến khi cọng rau bị nát thì vớt ra đĩa. Rau muống luộc kỹ, không xào kỹ.
Cà rốt
Công thức đề xuất: Trứng bác với cà rốt
Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, cắt thành lát hình thoi hoặc cắt thành các hình dạng khác. Đập trứng vào một cái bát và khuấy đều và đặt sang một bên. Rửa hẹ và cắt thành miếng nhỏ. Nghiền tỏi và băm nhỏ.
Cho dầu vào nồi, đun nóng, đổ nước trứng vào, cho từng miếng nhỏ vào xào chín, vớt ra.

Chắt bớt dầu nền rồi cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà rốt thái sợi vào xào khoảng hai phút.
Sau đó đổ trứng và hành lá vào xào đều, sau đó cho chút muối và nước cốt gà vào, xào vài lần là có thể bắc ra khỏi chảo.
Mướp đắng
Công thức gợi ý: Mướp đắng với nấm

Các loại nấm ngâm trước, ngâm xong cắt bỏ gốc, rửa sạch. Mướp đắng rửa sạch, gọt bỏ phần thịt bên trong rồi thái thành từng lát mỏng. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành lát mỏng.
Gừng và tỏi rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Cho nước vào nồi, đun sôi trên lửa lớn, cho mướp đắng, cà rốt, muối vào đun lửa lớn trong 1 phút. Luộc xong vớt ra để nguội rồi để ráo nước.

Sau đó cho nấm vào nồi, đun khoảng 3 phút thì vớt ra, để nguội, ráo nước.
Cuối cùng, trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, thêm gừng và tỏi băm nhỏ, muối, đường, nước tương nhạt, giấm già và dầu mè vào, khuấy đều và dùng.
Ớt xanh
Công thức đề xuất: Khoai tây chiên với ớt xanh
Ớt xanh rửa sạch, thái miếng nhỏ. Gọt vỏ và rửa khoai tây, cắt thành lát mỏng và rửa hai lần để loại bỏ tinh bột. Đập dập tỏi và cắt thành tỏi băm nhỏ.

Cho dầu vào nồi, đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho khoai tây đã cắt miếng vào xào khoảng 1 phút.
Sau đó cho ớt xanh cắt miếng vào xào cho đến khi các nguyên liệu nát ra thì nêm chút muối, xì dầu nhạt, đường vào, đảo đều tay là món ăn đã sẵn sàng.

5 loại rau trên đều chứa hàm lượng vitamin C cao, nên ăn nhiều vào mùa hè để bổ sung vitamin C làm trắng da, tăng cường miễn dịch, nhanh tay thực hiện nhé. Đó là tất cả những gì tôi chia sẻ, nếu bạn thích tôi, hãy theo dõi tôi.